Welke kant van het bakpapier is de voorkant?

Tegenwoordig kan bakpapier worden gediversifieerd, inclusief patroon en glanzend mat.

De eerste is de vorm van het deeg. Ik geloof dat iedereen weet dat de kant zonder patroon de voorkant is, de kant waar het voedsel is ingepakt.

Ten tweede is het werkelijke verschil tussen de glanzende en matte oppervlakken dat het matte oppervlak een reflectiviteit heeft van 80%, terwijl het glanzende oppervlak een reflectiviteit heeft van 88%. Met andere woorden: het matte oppervlak reflecteert minder licht en kan meer warmte naar de warmtebron absorberen, waardoor het voedsel sneller bakt. Volwassen, maar het verschil tussen de twee is heel erg klein. Het maakt niet uit of het oppervlak glanzend of mat is. De functie is hetzelfde, ongeacht of deze wordt gebruikt voor het koken, invriezen of bewaren van voedsel. Het enige verschil tussen de twee is dat het matte oppervlak anders is. Het matte oppervlak wordt veroorzaakt door het productieproces.